FAQ
1. Jaká je přesná velikost a hmotnost stroje?
Přepravní rozmery stroje s kartonovou krabicí a paletou: 1550 mm šířka x 910 mm hloubka x 2100 mm výška
Netto velikost stroje je: Šířka 1540 mm x hloubka 870 mm x výška 2015 mm
Brut hmotnost je 580 kg.
Hmotnost je 560 kg.
2. Lze změnit cenu porce?
Ceny lze nastavit automaticky přes internet. Každý stroj je připojen k internetu a můžete snadno nastavit ceny přes web a nastavit tři různé ceny během 24 hodin. Takže například v noci je cena vyšší než v poledne a nejméně nákladná večer atd.
Ceny si definujete a nastavujete sami.
3.Jaká je spotřeba oleje na jednu porci?
Spotřeba oleje je 50 gramů. Toto množství zahrnuje vše, včetně oleje, který je třeba vyměnit, odpařování a všech dalších faktorů. S 30litrovou nádrží vysoce kvalitního oleje můžete vyrobit 550 až 650 porcí. Uvedené množství závisí také na typu zmrazených brambor, zda jsou třídy A nebo mají hodně vody (led), která může zředit olej.
4.Jaký typ oleje a značku doporučujete pro použití ve stroji?
Můžete použít jakýkoli typ oleje, který je speciálně navržen pro
hluboké smažení.
5.Jakou rezervu oleje má stroj?
V jedné nádrži je 30 litrů oleje.
Z hlavní nádrže ovladač stroje čerpá olej do fritézy pomocí olejových čerpadel. Stroj má 2 fritézy, každá pojme 6 litrů oleje.
V běžném režimu smažení se tedy ohřeje pouze 2x6 litrů oleje a v nočním režimu, kdy není mnoho zákazníků, se ohřeje pouze 6 litrů oleje.
6.Kdy je potřeba vyměnit olej, po kolika porcích?
Olej se mění po 500 porcích, pokud se na smažení používá kvalitní olej. Poté, můžete do nádrže přidat nový olej, který je smíchán se starým olejem v nádrži. Normálně je v nádrži 8-10 litrů zbytkového oleje. Nikdy by se nemělo smažit na úplně novém oleji, ale nový se míchá s tím starým.
7. Které hranolky doporučujete použít ve stroji?
Ve stroji lze upéct jakékoli zmrazené hranolky, nesmí však být delší než 70 mm. Nejlepší je brambor o rozměrech 7 mm x 7 mm. Doporučujeme: https://www.farmfrites.com/cs-cz/produktu/finest-hranolky-7mm/
8. Lze stroj dálkově ovládat?
Stroj je připojen k internetu a prostřednictvím webového portálu můžete ke stroji přistupovat a sledovat jeho provoz, prodej, analýzu prodeje, stav zásob surovin atd. Můžete procházet historii a vidět každý prodej podle data a času, za jakou cenu a jak byla zaplacena, v hotovosti nebo kreditní kartou. Software používaný k tomuto účelu se nazývá iVend, vyvinutý společností Integra. V současné době je poskytován zdarma.
9. Přijímá stroj pouze kreditní karty nebo hotovost?
Může přijímat jak hotovost, tak kreditní karty.
Stroj je kompatibilní s MDB (standard MDB).
10.Jaké jsou požadavky na výkon stroje a jakou má spotřebu?
Příkon stroje je 16 Ampér / 220-240 V, můžete jej zapojit do standardní EU zásuvky. Spotreba na jednou porci je 4.6kč (vypočet na denní spotřebu, průměr na 50 porcí za den)
11. Lze sledovat spotřebu energie?
Ano, velmi snadno. Do zásuvky lze nainstalovat měřič spotřeby, který digitálně zaznamenává spotřebu, takže spotřebu stroje lze sledovat za hodinu, denně, týdně, měsíčně atd.
12. Jak často je potřeba stroj čistit?
Žádné čištění. Stačí vyndat olejové vany a nasadit nové.
Špinavé pánve na olej se vloží do sáčku a umyjí se v myčce v dílně nebo doma. Doporučuje se mírně esteticky otřít vnější části vlhčenými ubrousky, nic zvláštního, co by zabralo hodně času.
U generálního čištění po 30-60 dnech, záleží na rozsahu použití stroje, měl by být vyčištěn podrobněji, ale vše je vyřešeno do 60 minut. Takže generální úklid.
Doporučujeme zákazníkovi zakoupit další sadu olejových van, aby je bylo možné vyměnit za čisté, takže zatímco je jedna sada v provozu, druhá sada se čistí. Cena sady dvou olejových van je 160,00 EUR. Olejové vany jsou vyrobeny z nerezové oceli 304, potravinářské kvality, vyrobené podle specifikace Integra.
13. Co lze použít k čištění stroje?
Stroj se čistí vlhčenými ubrousky určenými k čištění povrchů, které lze zakoupit v každém běžném obchodě. Lze také použít čisticí prostředky, které jsou schválené jako bezpečné pro potraviny.
14. Co školení pro obsluhu stroje, čištění, a údržbu stroje?
Poskytujeme každému zákazníkovi bezplatné školení v místě, kde lze stroj vyzvednout, stejně jako u uživatele.
15. Jak se v případě poruchy stroj opravuje?
Možnost selhání je velmi malá, téměř žádná.
Jednoduše, stroj je navržen a vyroben tak, aby vydržel a fungoval bez poruch. Pokud dojde k poruše, naši technici se mohou připojit ke stroji přes internet a kontrolou diagnostiky přesně určit, v čem je problém, a následně opravit stroj na dálku, pokud je položka v softwaru. Pokud je něco s hardwarem, naši technici přijedou a opraví to během pár hodin.
16. Zobrazuje systém stav zásob v reálném čase nebo technické problémy?
Ano. V našem online systému - iVend.
17 A co zakázkový potisk stroje, firemní značka a OEM design?
Pokud chcete na stroj umístit svůj vlastní návrh, budete nám ho muset předložit ihned po objednání a zaplacení zálohy na zhotovení stroje.
K dispozici je levá a pravá strana (spojka), která se připojuje ke stroji, a přední pravá a přední levá dvířka s průsvitným podsvíceným papírem, takže osvětlená LED dioda může procházet tiskem. Způsob instalace designu zabraňuje poškození nebo rozmazání papíru, protože je v prostoru mezi dvěma průhlednými listy Lexan.
18. Hranolky, olej, kelímek atd. Je nutné je u vás zakoupit?
Ne. Můžete nakupovat, kde chcete, ale výhradně používáme hranolky Farm Frites
Výkres kelímků je v příloze.
19. Jaký druh omáčky je zahrnut? Je možné mít různé druhy omáček
ve stroji zároveň?
Kečup. Můžete použít jakoukoli omáčku, která je stabilní při pokojové teplotě.
Není možné používat dvě omáčky zároveň.
20. Jaká je tolerance systému vážení?
Tolerance vážícího systému je +/- 20 g (až +/- 30 g při použití nerovnoměrných druhů mražených hranolků) na obou vahách.
21. Kde je stroj vyroben?
V Chorvatsku, firmou Integra System, která vlastní patent. Stoj je vyroben v souladu s Evropskou směrnicí o potravinách a má CE certifikací.